Чебуреки

Чебуреки из слоеного теста

Чебуреки можно готовить не только из обычного бездрожжевого теста, но и из слоеного. Чебуреки из слоеного теста получаются нежными, мягкими и сочными.

Ингредиенты:
— 1 килограмм слоеного теста,
— 500 грамм свинины или говядины (мясо лучше брать с жирком),
— репчатый лук,
— 5 зубчиков чеснока,
— черный молотый перец,
— 50 грамм сливочного масла,
— соль поваренная,
— рафинированное растительное масло.

Тесто для чебуреков на воде

Эти своеобразные пирожки готовят из пресного теста и кладут в них различную начинку, в основном, мясную. Сделайте тесто для чебуреков на воде. Но при этом нужно придерживаться рецептуры, только тогда ваше кулинарное творение будет мягким и вкусным.

Ингредиенты:
— 4 стакана муки,
— 1,5 стакана горячей воды,
— соль по вкусу,
— 8 столовых ложек масла растительного,
— 1 чайная ложечка сахара,
— 1 чайная ложечка водки.

Тесто для чебуреков с водкой

Вкус настоящего чебурека из пресного теста с начинкой из мясного фарша знаком всем. Вариантов приготовления теста для этих кулинарных изделий насчитывается очень много. Приготовьте тесто для чебуреков с водкой. Водка сделает чебурек хрустящим, и при обжаривании он будет расслаиваться.

Заварное тесто для чебуреков

Каких только рецептов теста для чебуреков не существует! Чаще его делают таким, как на пельмени. Предлагаем сделать заварное тесто для чебуреков. Такое тесто приготовить проще всего, главное – придерживаться рецептуры, указанной ниже.

Ингредиенты:
— 6 яиц,
— 2/3 стакана воды,
— 80 г масла растительного,
— ¼ ч. ложечки соли,
— 500 г муки.

Тесто для чебуреков на пиве

Если приготовить чебуреки таким методом, то они будут оставаться долго не резиновыми, а хрустящими. Приготовить тесто для чебуреков на пиве больших хлопот не принесет. Поэтому пиво в тесте будет идеальной базой для вашего кулинарного творения.

Ингредиенты:
— 250 мл темного пива,
— соль на свое усмотрение,
— 3 стакана муки.

Чебуреки в домашних условиях

Все знают, что чебуреки – это плоские пирожки из пресного теста с начинкой из мяса. Они продаются на рынке почти на каждом углу. Но если приготовить чебуреки в домашних условиях, то они будут намного вкуснее, чем покупные. Тем более что готовить их довольно легко.

Тесто для чебуреков дрожжевое

Чебуреки можно готовить из самого различного теста. Тесто для чебуреков дрожжевое отличается особенной мягкостью и пышностью.

Ингредиенты:
— 800 грамм муки,
— соль по вкусу,
— полтора стакана чистой кипяченой воды,
— одно куриное яйцо,
— 2 столовые ложки масла растительного рафинированного,
— чайная ложка дрожжей.

Чебуреки на минеральной воде

Чебуреки, приготовленные по этому рецепту, отличаются невероятной сочностью, а также нежностью. Чебуреки на минеральной воде подаются на стол непременно в горячем виде.

Ингредиенты:
— 600 грамм фарша (300 грамм говядины и 300 грамм свинины),
— 4 стакана пшеничной муки,
— яйцо,
— 5 столовых ложек растительного масла для теста,
— 250 миллилитров газированной воды,
— две луковицы,
— пучок свежей петрушки и укропа,
— перец чёрный молотый,
— стакан масла растительного, предназначенного для жарки,
— соль.

Чебуреки с джусаем

Джусаем называют ароматичный ветвистый лук, имеющий привкус чеснока. В пищу используются все части данного растения. Чебуреки с джусаем лучше всего сочетаются вместе со свежими овощами.

Ингредиенты:
— 2 стакана крутого кипятка,
— 1 килограмм муки,
— щепотка соли,
— 500 грамм мясного фарша (использовать можно и говяжий, и свиной фарш),
— 2 пучка джусая,
— растительное масло,
— специи.