Блюда из рыбы

Минтай на пару в мультиварке

Минтай считается несколько суховатой рыбой, но если приготовить минтай на пару в мультиварке с добавлением овощей, то она получится нежной и сочной. Подавать такую рыбу можно в виде самостоятельного блюда, а также и с добавлением любого гарнира.

Ингредиенты:
— 2 луковицы,
— 3 сладких перца,
— 4 ст. ложки томатной пасты,
— 3 тушки свежего минтая,
— 200 грамм твердого сыра,
— 2 морковки,
— 1 ст. ложка оливкого масла,
— приправа на вкус: перец черный молоты, соль, специи (по усмотрению).

Горбуша в сливочном соусе

Горбуша богата незаменимыми для организма человека витаминами, микроэлементами и минералами. Горбуша в сливочном соусе отлично подойдет и для ответственного торжественного ужина и для семейного обеда.

Ингредиенты:
— 1 килограмм филе горбуши,
— 400 миллилитров жирных сливок,
— черный молотый перец,
— зелень укропа (можно использовать как свежий, так и сушеный укроп),
— соль поваренная.

Минтай тушеный в сметане

Тушеная рыба считается вкусным и ароматным блюдом, которое практически не нагружает желудок. Особенно хорош минтай тушеный в сметане с луком и морковью, который не оставит равнодушным даже изысканных ценителей рыбных блюд. Готовится же это блюдо просто, а главное, быстро, что также сказывается на популярности его у многих хозяек.

Горбуша с помидорами и сыром

Существует огромное множество рецептов, по которым можно приготовить горбушу. Горбуша с помидорами и сыром запекается в духовке. Для приготовления данного блюда нужно совсем немного времени.

Ингредиенты:
— свежемороженая горбуша,
— твердый сыр,
— помидоры,
— черный молотый перец,
— майонез,
— репчатый лук,
— соль.

Горбуша с рисом в духовке

Горбуша является, пожалуй, самой популярной красной рыбой из-за своего нежного мяса и, что немало важно, своей вполне доступной цены. Блюда из этой рыбы не только отличаются великолепным вкусом, но и очень полезны для организма. Запеченная горбуша с рисом в духовке готовится очень легко, и приготовить ее по силам любой хозяйке.

Горбуша под овощами

Предлагаю приготовить интересное, но не так часто употребляемое блюдо – это горбуша под овощами. Приготовленная таким образом рыба получается очень нежная и сочная. Она идеально подойдет к любому гарниру, как в холодном, так и в горячем виде, причем блюдо имеет красивый вид и будет уместно смотреться на праздничном столе.

Горбуша с морковью и луком

Правильно приготовленная горбуша с морковью и луком, которая будет умеренно приправлена пряностями, не только украсит стол, в том числе и праздничный, но и способна вызвать только положительные эмоции даже у самого взыскательного гурмана.

Ингредиенты:
— филе горбуши 1 кг,
— 150 грамм майонеза,
— 2 яйца,
— по 2 морковки и лука (репчатого),
— 100 грамм муки (пшеничной),
— 100 мл масла (растительного),
— приправа по вкусу: соль, перец, специи.

Горбуша в пароварке

Многие хозяйки с удовольствием пользуются пароваркой, поскольку приготовленная в ней пища считается питательной и диетической. Приготовленная горбуша в пароварке, несомненно, понравится домочадцам, тем боле такое блюдо даже можно использовать для ужина, ибо легкие ингредиенты этого блюда не смогут повлиять на сон.

Горбуша с овощами в духовке

Несмотря на то, что мясо горбуши считается немного суховатым, ее лучше тушить и делать это с овощами. Потушенная горбуша с овощами в духовке обладает нежным вкусом, и такое блюдо замечательно подходит к любому праздничному застолью.

Ингредиенты:
— 1 тушка горбуши,
— 150 грамм морковки,
— 150 грамм репчатого лука,
— 5 шт. помидор черри,
— 350 грамм картофеля,
— 150 грамм твердого сыра,
— соль, перец,
— 100 мл растительного масла,
— зелень укропа.

Филе минтая в мультиварке

Каждой хозяйке хочется после работы приготовить что-то быстрое, но при этом и вкусное. Сделайте филе минтая в мультиварке. Главное, что это просто, быстро и невероятно вкусно.

Ингредиенты:
— 1 пучок зелени,
— 10 г масла сливочного,
— 4 ст. л. воды,
— 5 г соли,
— 3 ст. л. масла подсолнечного,
— 400 г сметаны,
— немножко ваших любимых приправ,
— 800 г филе минтая,
— 1 луковица.