Блюда из рыбы

Минтай в пароварке

Минтай обитает в северной части Тихого океана. В изобилии этот вид рыбы можно встретить в Японском море весной и зимой, но японцы не слишком жалуют минтай. Зато в корейской кухне эту рыбу жарят, варят, солят и сушат. Попробуйте приготовить диетическое блюдо – минтай в пароварке.

Минтай в духовке с рисом

Приготовить запеченный минтай в духовке с рисом практически не вызывает никаких сложностей. Доступность простых и недорогих продуктов для приготовления этого блюда привлекает начинающих хозяек, тем более приготовленная таким образом рыба получается очень вкусной, сочной и нежной.

Минтай тушеный с овощами

И хотя у всех людей вкусы разные, но невкусных блюд не бывает. Бывают либо капризные едоки, либо неумелые хозяйки. Но минтай тушеный с овощами под силу приготовить любой хозяюшке, так как готовится он легко и никаких трудностей ни у кого не возникает.

Ингредиенты:
— 6 головок репчатого лука,
— 4 тушки минтая среднего размера,
— 2 морковки,
— специи: соль и молотый перец черный, специи для рыбы по своему вкусу.
— 1 ст. л. томатной пасты,
— 200 мл сливок 10%,

Горбуша тушеная с овощами

Рыба тушеная с овощами представляет собой очень легкое и максимально полезное для организма человека блюдо. Горбуша тушеная с овощами готовится примерно пятьдесят минут. Для приготовления потребуется низкая и достаточно широкая кастрюля.

Ингредиенты:
— 500 грамм горбуши,
— свежая зелень,
— 3 репчатые луковицы,
— майонез,
— 4 морковки,
— рафинированное растительное масло,
— паприка,
— черный перец,
— 3 картофелины,
— 2 столовые ложки молока,
— 1 яйцо.

Минтай тушеный в молоке

Рыбку, приготовленную нижеуказанным способом, любят даже детки. Минтай тушеный в молоке получится необычно мягкий и нежный. Молоко с луком превратятся во вкуснейший соус и это не оставит равнодушным самого привередливого гурмана.

Ингредиенты:
— 2 крупных луковицы,
— 0,5 л молока,
— 700 г минтая,
— немного масла растительного для жарки,
— немного муки,
— немножко зелени,
— специи: черный перец молотый и перец горошком, лаврушка и соль по своему вкусу.

Горбуша в духовке под сыром

Несмотря на свою простату и легкость приготовления горбуша в духовке под сыром получается невероятно вкусной! Это несложное блюдо способно даже самый обычный ужин сделать особенным.

Ингредиенты:
— 650 грамм филе горбуши,
— соль поваренная,
— 150 грамм сыра твердого,
— специи для рыбы,
— 2 луковицы,
— масло растительное,
— майонез,
— 2 лимона.

Минтай тушеный в мультиварке

Устройте своим родным рыбный день и приготовьте минтай тушеный в мультиварке. В ней можно тушить любую рыбку, но именно минтай получается сочным и нежным, а сладкая морковка придает блюду неповторимый вкус.

Ингредиенты:
— 2 морковки,
— 1 тушка минтая,
— 1 ст. л. масла растительного,
— 2 луковицы,
— специи: паприка и соль по вкусу.

Уха из минтая

Жарким летним днем не хочется кушать жирную тяжелую пищу. Но это не значит, что нужно есть одни салатики. Приготовьте уху из минтая, это горячее, но совсем не тяжелое блюдо. И рыбка эта недорогая, без мелких косточек и ее можно легко почистить.

Ингредиенты:
— 800 г картошки,
— корень петрушки или сельдерея,
— 2 морковки,
— 1 кг минтая,
— 2 луковицы,
— немного зелени,
— специи: соль, лавровый лист и перец черный горошком по вкусу.

Минтай тушеный в майонезе

Рыбу минтай особенно полезно есть людям, страдающим от атеросклероза и болезней щитовидной железы. Минтай тушеный в майонезе после приготовления остается сочным и максимально полезным.

Ингредиенты:
— 800 грамм филе минтая,
— соль поваренная,
— 3 столовые ложки масла растительного,
— черный молотый перец,
— 150 грамм майонеза,
— 2 столовые ложки порубленной зелени укропа.

Горбуша фаршированная в духовке

Горбушу можно не только запечь, порезав на кусочки, но и нафаршировать. Горбуша фаршированная в духовке готовится примерно один час. Начиняется она рисом с яйцами и овощами.

Ингредиенты:
— горбуша весом немного больше килограмма,
— 1/3 стакана риса,
— 2 сырых яйца,
— 10 маслин,
— 3 зубчика чеснока,
— чайная ложка соли,
— 2 столовых ложки масла растительного,
— 2 вареные морковки,
— 1 лимон,
— свежая зелень.