Блюда из рыбы

Шкара из мойвы

Это блюдо готовится из свежей мелкой рыбки. Шкара из мойвы получается ароматная и потрясающе вкусная. Такое блюдо стали подавать даже в ресторанах.

Ингредиенты:
— 200 мл воды,
— 500 г свежей мойвы,
— 1 ч. ложечка душистого перца горошком,
— 100 мл масла растительного,
— немного лаврового листика,
— 1 ст. ложечка соли,
— 200 г репчатого лука,
— 1 ст. л. черного чая,
— 0,5 ч. л. корицы,
— 1 ч. л. сахара,
— 1 ст. л. сока лимонного.

Щука в мультиварке

Некоторые считают, что щуку жарить нельзя и делают из нее одни котлеты с добавлением сала, чтобы щучье мясо стало более сочным. Но вы можете приготовить эту рыбу в целом виде. Щука в мультиварке тушится отлично, свою форму рыба не потеряет, а ее косточки размягчатся.

Мойва соленая в домашних условиях

Вкус у мойвы, приготовленной таким способом интересный, эта рыбка отлично идет с картошечкой-пюре. Мойва соленая в домашних условиях имеет не с чем не сравнимый приятный аромат, да и солится она очень быстро.

Ингредиенты:
— 700 г воды,
— 1 кг мойвы,
— специи: лавровый листик, гвоздика и перец горошком по вкусу,
— 5 ст. ложек соли,
— 10 г сахара.

Мойва жареная в духовке

Для любителей рыбных блюд мойва жареная в духовке, несомненно, привлечет даже изысканных гурманов из-за своей нежной хрустящей корочки. Приготовленная таким образом рыба будет нежной, сочной и сохранит свои вкусовые качества.

Ингредиенты:
— 500 грамм свежей или замороженной крупной мойвы,
— 50 грамм белых панировочных сухарей,
— 1 ч. ложка приправы для рыбы,
— немного растительного масла для жарки,
— приправа по вкусу: соль, молотый перец.

Пирог с мойвой и рисом

Такой пирог можно употреблять как самостоятельное полноценное блюдо, а можно подать его к чаю. Пирог с мойвой и рисом сделать несложно, для него не требуется каких-то особых продуктов и большого кулинарного таланта.

Ингредиенты:
— 4 ст. муки,
— 2 яйца,
— 30 г дрожжей,
— 4 ст. л. масла растительного,
— 2 ст. л. сахара,
— 1 стакан молока или воды,
— 2 луковицы,
— 0,5 ч. л. соли,
— 500 г свежей мойвы,
— 2 стакана отварного риса,
— специи: соль, перец и лаврушка для начинки по вкусу,
— 4 картошки для начинки.

Минтай с морковью и луком

С помощью такой рыбы как минтай можно приготовить быстрое и при этом довольно вкусное блюдо на обед и себе, и своей семье. Минтай с морковью и луком сытное, совсем несложное в приготовлении блюдо.

Минтай с овощами в духовке

Овощи и рыба – наилучшее сочетание продуктов для тех, кто питается правильно и максимальной пользой для организма. Минтай с овощами в духовке может приготовить даже совсем неопытный в кулинарном деле человек.

Ингредиенты:
— 4 минтая,
— растительное масло,
— 3 морковки,
— соль поваренная,
— 3 луковицы,
— перец черный молотый,
— 4 столовые ложки сметаны,
— 2 столовые ложки майонеза.

Минтай в горшочках

По собственному опыту могу сказать, что готовить в горшочках одно удовольствие, при этом вам не нужно будет делить на порции, а блюдо всегда будет насыщенным и ароматным. Давайте, например, приготовим минтай в горшочках — вот увидите вам понравится!

Ингредиенты:
— 800 грамм минтая,
— 8 картофелин,
— 2 морковки,
— 2 помидора,
— 2 головки репчатого лука,
— 250 грамм сметаны средней жирности,
— 3 ст. ложки растительного масла,
— приправа к рыбе,
— соль и молотый перец по вкусу.

Минтай запеченный в фольге в духовке

Сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить минтай, запеченный в фольге в духовке. Этот рецепт не ударит по вашему бюджету, а рыба получится вкусный и питательной. А так как минтай абсолютно гипоаллергенный его может кушать как маленьким детям, так и людям которые придерживаются различных диет.

Минтай под маринадом

Периодически блюда из рыбы просто необходимы нашему организму, так как они насыщают его полезными микроэлементами и витаминами. Минтай под маринадом не только насытит ваш организм, но и подарит вам море удовольствия.

Ингредиенты:
— 1 кг. минтая,
— 150 грамм муки высшего сорта,
— 350 грамм морковки,
— 300 грамм репчатого лука,
— 400 мл. молока,
— масло растительное,
— соль и черный молотый перец по вкусу,
— петрушка для украшения.