Горбуша

Горбуша запеченная в фольге в духовке

Для запекания в духовке лучше всего подойдет рыбина среднего размера. Горбуша, запеченная в фольге в духовке, получается сочной и совсем не жирной.

Ингредиенты:
— 1 горбуша,
— 2 репчатые луковицы,
— 2 морковки среднего размера,
— соль поваренная,
— лимонный сок,
— 2 помидора,
— растительное масло,
— специи, предназначенные для рыбы,
— порубленная зелень укропа.

Горбуша в аэрогриле

Печка аэрогриль – это техника современности, в ней можно готовить множество разных блюд. Например, горбуша в аэрогриле выходит намного сочней и вкусней, чем на обычной сковородке. И пробуя все новое, невольно сравниваешь его с привычным.

Ингредиенты:
— 50 г масла оливкового.
— немного зелени петрушки с укропом,
— 0,5 кг горбуши,
— половинка лимона,
— немного смеси молотых перцев,
— соль на свой вкус.

Горбуша под маринадом

Под маринадом, о котором мы расскажем, можно приготовить любую рыбу. Но лучше всего получается горбуша под маринадом. Она пропитывается соусом и становится невероятно сочной и мягкой.

Ингредиенты:
— 3 ст. ложечки муки,
— 600 г филе горбуши,
— 1 ст. л. пасты томатной,
— 2 помидора,
— 1 крупная луковица,
— 1 ст. л. сахара,
— молотый красный перец на кончике ножика,
— 1 ч. л. соли,
— 4 дольки чеснока,
— 6 ст. л. масла подсолнечного,
— 3 ст. л. муки для панировки,
— 1 ст. л. уксуса 9%.

Филе горбуши в духовке

Это блюдо не только украсит праздничный стол, оно внесет нотку разнообразия в обычное меню. Филе горбуши в духовке готовится просто и быстро. Да еще и ингредиентов много не требуется.

Ингредиенты:
— 5 морковок,
— 1 тушка горбуши,
— 2 луковицы,
— специи и майонез по вкусу.

Засолка горбуши в домашних условиях

Нежное мясо этой всеми любимой рыбки можно жарить, засаливать и варить. Засолка горбуши в домашних условиях намного уменьшит затраты на приобретение готового продукта, так как в соленом виде она в магазинах стоит недешево. Процесс засолки довольно простой, но многие почему-то покупают соленую горбушу в магазинах и не хотят даже и пробовать сделать это самостоятельно.