Блюда из мяса

Лагман из баранины

Лагман является традиционным среднеазиатским блюдом. В него всегда добавляется лапша. Чтобы приготовить настоящий лагман из баранины, необходимо лапшу готовить самостоятельно, а не покупать в магазине.

Ингредиенты:
— 1 литр мясного бульона,
— черный молотый перец,
— 500 грамм бараньей мякоти,
— соль поваренная,
— 2 сладких перца,
— 1 головка чеснока,
— 2 крупных помидора,
— 1 редька,
— 1 крупная луковица,
— 300 грамм муки,
— 1 яйцо.