Блюда из мяса

Баранина с картошкой в казане

Если Вы хотите очень плотно, сытно и при этом вкусно поужинать, приготовьте такое блюдо как баранина с картошкой в казане. Приготовить баранину по данному рецепту может даже хозяйка без особого кулинарного опыта.

Ингредиенты:
— 1 килограмм баранины,
— острый перец,
— 300 грамм курдючного сала,
— 2 луковицы,
— 1 картошка,
— 2 морковки,
— соль и специи.

Плов из баранины в мультиварке

Кажется, что плов приготовить очень просто, но в действительности это настоящее искусство и халатного отношения это блюдо к себе не терпит. Приготовьте плов из баранины в мультиварке. Эта чудо-техника имеется у многих хозяек и некоторые из них уже не представляют, как раньше они обходились без этого кухонного прибора.

Тушеная свинина в духовке

Наиболее идеальным горячим блюдом для сытного обеда является тушеная свинина в духовке с грибами и овощами. Такое блюдо по силам приготовить любой хозяйке, поскольку рецепт приготовления его очень прост и не требует особых усилий. В результате получится вкусное и быстрое блюдо.

Тефтели из свиного фарша

Любая хозяйка знает, что для того, чтобы накормить семью чем-нибудь особенным, следует проявить смекалку, при этом должно быть необходимое время на приготовление и нужные продукты. В этом случае, я предлагаю приготовить тефтели из свиного фарша, которые не только получаются вкусными, но и сытными. Готовится данное блюдо просто и достаточно быстро.

Тушеная свинина с картошкой

Существует несколько вариантов приготовления тушеного мяса с картофелем. Тушеная свинина с картошкой, приготовленная по данному рецепту, получается крайне вкусной.

 

Ингредиенты:
— 1 килограмм свинины (лучше всего использовать именно шейную часть),
— зелень,
— 1200 грамм картофеля,
— растительное масло в количестве, необходимом доя жарки,
— 3 свежих моркови,
— 3 репчатые луковицы,
— соль и перец.

Тушеная свинина с подливкой

Мясная подливка отлично дополняет вареный рис, макароны, лапшу или картофель. Тушеная свинина с подливкой отличается высокой питательностью и насыщенным мясным вкусом.

Ингредиенты:
— 600 грамм свинины,
— 1 соленый огурец,
— 1 луковица,
— немного сметаны,
— свежий или же консервированный перец,
— столовая ложка муки,
— соль.

Тушенка домашняя из свинины

Тушенка, приготовленная в домашних условиях, всегда по своему вкусу превосходит магазинную. Тушенка домашняя из свинины готовится достаточно просто, главное, следовать рецепту.

Ингредиенты:
— 1500 грамм мякоти свинины (мякоть должна быть жирной),
— 2 чайные ложечки соли поваренной,
— 3 лавровых листа,
— 10 горошин черного перца,
— 3 чашечки гвоздики,
— 100 грамм смальца.

Бешбармак из баранины

Бешбармак можно готовить не только из баранины, но также и из говядины или конины. Бешбармак из баранины едят руками. Переводится название этого блюда как «пять пальцев».

Ингредиенты:
— 1 килограмм баранины,
— мука,
— 6 репчатых луковиц,
— 1 яйцо,
— всевозможная зелень,
— 200 грамм воды,
— соль,
— 2 красные луковицы,
— сливочное масло.

Шулюм из баранины

Шулюм является традиционным и достаточно популярным блюдом, относящимся к Кавказской кухне. Шулюм из баранины способен согреть и придать ощущение тепла всему организму в холода и непогоду.

Ингредиенты:
— 1 килограмм баранины,
— черный молотый перец,
— 4 литра чистой воды,
— соль поваренная,
— 1 репчатая луковица,
— 6 картофелин среднего размера,
— свежая зелень.

Лагман из баранины

Лагман является традиционным среднеазиатским блюдом. В него всегда добавляется лапша. Чтобы приготовить настоящий лагман из баранины, необходимо лапшу готовить самостоятельно, а не покупать в магазине.

Ингредиенты:
— 1 литр мясного бульона,
— черный молотый перец,
— 500 грамм бараньей мякоти,
— соль поваренная,
— 2 сладких перца,
— 1 головка чеснока,
— 2 крупных помидора,
— 1 редька,
— 1 крупная луковица,
— 300 грамм муки,
— 1 яйцо.