Блюда из мяса

Тушеная баранина в мультиварке

Зачастую не всегда бывает время для приготовления оригинального блюда из баранины, а поэтому многие хозяйки стараются приготовить что-нибудь простое, но в тоже время вкусное. Имея в наличии мультиварку, можно приготовить достаточное количество разнообразных блюд. Тушеная баранина в мультиварке и есть то блюдо, которое можно приготовить относительно быстро, получив в итоге замечательное и ароматное мясо.

Чанахи из баранины

Это самое известное грузинское блюдо уже давно входит в меню многих ресторанов. Но зачем тратиться, если можно приготовить чанахи из баранины самостоятельно? Все необходимые продукты продаются в магазинах, и это замечательное блюдо понравится всем без исключения.

Баранина тушеная с картошкой

Если вам захотелось съесть что-то сытное, то не раздумывайте, а возьмите кусок баранины. Баранина тушеная с картошкой получится сочная, питательная, кроме того она богата на всевозможные витамины. Поэтому не дайте голоду застать вас врасплох.

Ингредиенты:
— 1,5 кг картошки,
— 2 зубчика чеснока,
— 1 кг бараньей грудинки,
— немного зелени петрушки или кинзы,
— 2 луковицы,
— специи: соль и свежемолотый перец черный по вкусу,
— 2 ст. л. муки,
— 2 лавровых листика,
— немного топленого или сливочного масла для поджарки,
— 6 горошин душистого перца,
— 800 мл воды или мясного бульона,
— ¼ ч. л. зиры.

Куриные бедра в рукаве

Есть один очень простой и удобный способ приготовления курицы – в рукаве. При таком методе блюда получаются низкокалорийными, а плита и посуда – чистой! Попробуйте приготовить куриные бедра в рукаве с лаймом и базиликом. У этого мяса необычный вкус.

Ингредиенты:
— 1 кг куриных бедер,
— майонез 200 грамм,
— чеснок, специи, соль,
— базилик,
— один лайм.

Пити из баранины

Пити из баранины – азербайджанское блюдо, обязательными компонентами которого являются горох и мясо барана. Это национальное первое блюдо готовят в порционных горшочках. Чтобы блюдо впитало в себя особенный аромат и получило приятный вкус, его томят в течение нескольких часов на углях. Для этого супа нужно покупать горох, который не разваривается.

Узбекский плов из баранины

Чугунный казан, качественное мясо, хороший рис и специи – вот основа для настоящего узбекского плова из баранины.

Ингредиенты:
— 0,5 кг баранины,
— курдючное сало 100 грамм,
— круглый рис 0,5 кг,
— лук репчатый 200 грамм,
— морковь 200 грамм,
— 2 зубчика чеснока,
— масло подсолнечное,
— шафран, барбарис, красный молотый перец.

Баранина в духовке с картошкой

Самым любимым мясом многих гурманов является, пожалуй, баранина, рецептов приготовления которой существует большое количество. Я же предлагаю приготовить ее в духовке, поскольку приготовленная баранина в духовке с картошкой получается очень вкусной, с нежным и ароматным мясом. Данное блюдо, несомненно, понравится домочадцам и будет замечательным сытным ужином для них.

Тушеные свиные ребрышки с картошкой

Желая накормить всю семью вкусно, а главное сытно, предлагаю приготовить тушеные свиные ребрышки с картошкой, луком и морковкой. Тушеная картошка по такому рецепту получается очень нежной, сочной, а ребрышки придают картофелю неповторимый и ароматный мясной вкус.

Баранина с овощами в духовке

У вас будет не просто кусок запеченного мяса, это блюдо является идеальным сочетанием овощного гарнира с мясом. Баранина с овощами в духовке получится очень вкусная. Сок свежих овощей совсем не притупляет яркий вкус баранины, а наоборот, значительно смягчит мясо.

Суп шурпа из баранины

Традиционным восточным блюдом, приготавливаемым из баранины и большим количеством ароматных пряностей, является шурпа. Однако, пожалуй, лучшим таким блюдом считается суп шурпа из баранины по-узбекски с горохом, где мясо с овощами выкладывается отдельной тарелке, а бульон наливается в пиалы.