Блюда из мяса

Говядина с черносливом в горшочке

Это блюдо очень вкусное и популярное. Говядина с черносливом в горшочке получается мягкая, а чернослив придает мясу необычайный вкус и аромат. И хотя этот рецепт незатейлив, но обойти стороной его нельзя, и поэтому предлагаем его вашему вниманию.

Ингредиенты:
— 100 г бекона,
— 1 луковица,
— 500 г говядины,
— 1 морковка,
— 6 картошек,
— 12 штук чернослива,
— 1 упаковка слоеного теста,
— 40 г масла сливочного,
— 1 ст. л. масла растительного,
— специи: соль с перцем по вкусу.

Отбивные из говядины в кляре

От сочных мясных отбивных не откажется ни один мужчина! Отбивные из говядины в кляре можно приготовить на удин вместе с гарниром из картофельного пюре или овощного салата.

Ингредиенты:
— 500 грамм говядины,
— 50 грамм панировочных сухарей,
— 2 яйца,
— 25 грамм подсолнечного масла,
— чёрный молотый перец,
— поваренная соль.

Лагман из говядины

Это блюдо родом из узбекской кухни, но узбеки позаимствовали его у китайцев. Основным ингредиентом лагмана из говядины является лапша, приготовленная в домашних условиях. Готовить ее, конечно, трудоемко и поэтому в современном рецепте ее можно поменять на лапшу из магазина.

Лангет из говядины

Лангет представляет собой кусок говядины небольшой ширины в форме языка. Лангет из говядины отбивают и затем жарят на сковородке. Гарнир к нему идет любой, но картофель фри подходит лучше всех остальных.

Ингредиенты:
— 1 кг тонкой говяжьей вырезки,
— 1 кг картошки,
— 300 г подсолнечного масла,
— немного зелени,
— специи: перец и соль по вкусу.

Паприкаш из говядины

Такое блюдо как паприкаш относится к Венгерской кухне. Несмотря на то, что на родине блюда для его приготовления никогда не используют темные сорта мяса, в России можно готовить паприкаш из говядины. Он получается не менее вкусный, чем традиционный паприкаш.

Свиные ребрышки тушеные с капустой

Если вы не знаете, что можно приготовить на ужин, я вам советую приготовить свиные ребрышки тушеные с капустой в духовке. При таком блюде мясо всегда получается нежным и очень мягким. Более того, это блюдо, безусловно, понравится всем близким и прекрасно утолит голод.

Бурито с говядиной

Бурито представляет собой блюдо, изготовленное из подогретой пшеничной лепешки и какой-либо определенной начинки. Бурито с говядиной принято готовить в Мексике. В качестве начинки используется мясо, всевозможные овощи, а также фасоль.

Ингредиенты:
— 100 грамм отборной говядины,
— 2 помидорки,
— 40 грамм репчатого лука,
— 4 листика зеленого салата,
— 1 зубчик чеснока,
— 1 пшеничная лепешка,
— чайная ложка масла растительного,
— соль,
— черный молотый перец.

Свиные стейки в духовке

Когда очень хочется сочного и ароматного мяса, а возможности выехать на природу совершенно нет, можно приготовить свиные стейки в духовке. Такое блюдо может быть и повседневным простым блюдом, а также может пользоваться успехом у гостей на праздничном столе, как горячее с гарниром.

Соус для свинины в духовке

Специальный пикантный соус, используемый для запекания в духовом шкафу свинины, придает блюду более насыщенный и совершенно особенный вкус. Соус для свинины в духовке можно приготовить из самых разных продуктов. В данном рецепте он готовится из брусники, апельсина и меда.

Говядина в аэрогриле

Аэрогриль по праву можно сравнить с русской печкой, поскольку приготовленные в нем блюда получаются томленными, практически такими же, как из печки. Приготовленная говядина в аэрогриле получается очень вкусная, сочная и сытная.

Ингредиенты:
— 650 грамм говядины,
— 3 луковицы,
— 5 картофелин,
— 120 грамм томатной пасты,
— 3 моркови,
— 2 зубка чеснока,
— 3 соленых огурца,
— 2 ч. ложки масла (растительного),
— 1 ч. ложка душицы,
— по вкусу специи.