Свинина

Тушеные свиные ребрышки в мультиварке

Сегодня для современной хозяйки нет ничего невозможного и при наличии минимального продуктового ряда она способна сотворить чудо. Пример этому, тушеные свиные ребрышки в мультиварке.

Ингредиенты:
— 1 кг. свиных ребер,
— 250 грамм томатного пюре,
— 2 ст. ложки патоки,
— 10 картофелин,
— 2 головки репчатого лука,
— 2 ст. ложки соевого соуса,
— 200 грамм красного вина,
— соль и специи по вкусу.

Тушенка из свиной головы

В магазинах продается все, что захочешь. Но многие люди побаиваются покупать мясную тушенку, вдруг она будет некачественной. Да не тратьте вы деньги, тушенка из свиной головы выйдет намного лучше магазинной. Поэтому приготовьте ее самостоятельно.

Ингредиенты:
— 3 ст.л. соли,
— специи: душистый и черный перец горошком, соль по вкусу,
— 1 свиная голова,
— лавровый листик – по вкусу.

Сыровяленый свиной окорок

Это мясо любят, в первую очередь, за его отличный вкус. Сыровяленый свиной окорок называется хамон, и его могли приготовить еще до нашей эры. От него не полнеют, и сыровяленая свинина ценится почти так же, как хорошее вино.

Ингредиенты:
— 7 кг свиного окорока,
— 500 г шпика,
— перец черный по вкусу,
— 2 кг соли.

Торт из печени свиной

Торты бывают не только сладкие. Удивите своих родных и сделайте торт из печени свиной. Он получается нежный, а если его еще сверху приукрасить половинками помидор, то этот соленый тортик будет выглядеть празднично и красиво.

Ингредиенты для торта:
— 100 мл молока,
— 700 г свиной печени,
— 200 г лука,
— 2 яйца,
— 100 г муки,
— 200 г морковки,
— 250 г майонеза,
— немного растительного масла,
— по вкусу соль.

Фрикасе из свинины

Блюдо это до того вкусное, что хочется просить добавки еще и еще. Нежное фрикасе из свинины очень просто сделать по нижеуказанному рецепту. А какой аромат будет в кухне при его приготовлении!

Ингредиенты:
— 1 ст. л. плавленого сырка,
— 2 зубка чеснока,
— половину чайной ложки кориандра молотого,
— 300 г филе свиного,
— 2 ст. л. сметаны,
— 1 луковица,
— 1 ст. л. муки,
— 150 г грибов,
— специи: ваши любимые и соль по вкусу,
— немного зелени кинзы.

Тушеные свиные ребрышки с картошкой

Желая накормить всю семью вкусно, а главное сытно, предлагаю приготовить тушеные свиные ребрышки с картошкой, луком и морковкой. Тушеная картошка по такому рецепту получается очень нежной, сочной, а ребрышки придают картофелю неповторимый и ароматный мясной вкус.

Тушеная свинина в духовке

Наиболее идеальным горячим блюдом для сытного обеда является тушеная свинина в духовке с грибами и овощами. Такое блюдо по силам приготовить любой хозяйке, поскольку рецепт приготовления его очень прост и не требует особых усилий. В результате получится вкусное и быстрое блюдо.

Тефтели из свиного фарша

Любая хозяйка знает, что для того, чтобы накормить семью чем-нибудь особенным, следует проявить смекалку, при этом должно быть необходимое время на приготовление и нужные продукты. В этом случае, я предлагаю приготовить тефтели из свиного фарша, которые не только получаются вкусными, но и сытными. Готовится данное блюдо просто и достаточно быстро.

Тушеная свинина с картошкой

Существует несколько вариантов приготовления тушеного мяса с картофелем. Тушеная свинина с картошкой, приготовленная по данному рецепту, получается крайне вкусной.

 

Ингредиенты:
— 1 килограмм свинины (лучше всего использовать именно шейную часть),
— зелень,
— 1200 грамм картофеля,
— растительное масло в количестве, необходимом доя жарки,
— 3 свежих моркови,
— 3 репчатые луковицы,
— соль и перец.

Тушеная свинина с подливкой

Мясная подливка отлично дополняет вареный рис, макароны, лапшу или картофель. Тушеная свинина с подливкой отличается высокой питательностью и насыщенным мясным вкусом.

Ингредиенты:
— 600 грамм свинины,
— 1 соленый огурец,
— 1 луковица,
— немного сметаны,
— свежий или же консервированный перец,
— столовая ложка муки,
— соль.