Свинина

Свиные ребрышки в фольге

Хороши ребрышки мясные тем, что их практически нельзя испортить при приготовлении. Сделайте свиные ребрышки в фольге. Но при этом лучше купить такие ребра, которые порезаны вдоль, а не поперек. Второй вариант лучше подойдет для приготовления в форме.

Ингредиенты:
— 600 г свиных ребер,
— 2 столовых ложки масла растительного,
— 15 горошин красного и черного перца,
— 2 щепотки розмарина,
— 3 лавровых листочка.
— 1 чайная ложечка соли.

Сердце свиное тушеное

Готовится данное блюдо довольно долго. Чтобы сердце стало мягким, его нужно варить длительное время. Сердце свиное тушеное подавать к столу можно с салатом, приготовленным из свежих овощей, или с такими гарнирами как картофель, рис и макароны.

Игредиенты:
— 2 свиных сердца,
— 2 репчатые луковицы,
— поваренная соль,
— 1 болгарский перец,
— чесночные дольки,
— 30 миллилитров растительного масла,
— черный молотый перец,
— 20 миллилитров оливкового масла,
— специи.

Соленое свиное сало

Свиное сало является просто уникальным продуктом. В нем содержится такое ценное вещество как арахидоновая кислота. Арахидоновая кислота помогает обеспечивать правильную работу сердечнососудистой системы, а также мозга и почек. Соленое свиное сало можно достаточно просто приготовить в домашних условиях.

Свиные ребрышки с черносливом

Приготовив необычное, но интересное блюдо — свиные ребрышки с черносливом, можно почувствовать настоящий аромат мяса, который будет иметь слегка сладковатый вкус, перемешиваемый с кислинкой.

Ингредиенты:
— 1 кг свиных ребрышек,
— 2 средние луковицы,
— 8 ягод чернослива;
— 100 мл винного уксуса,
— приправа по вкусу: черный молотый перец, соль, прованские травы.

Свиные ребрышки тушеные с капустой

Если вы не знаете, что можно приготовить на ужин, я вам советую приготовить свиные ребрышки тушеные с капустой в духовке. При таком блюде мясо всегда получается нежным и очень мягким. Более того, это блюдо, безусловно, понравится всем близким и прекрасно утолит голод.

Свиные стейки в духовке

Когда очень хочется сочного и ароматного мяса, а возможности выехать на природу совершенно нет, можно приготовить свиные стейки в духовке. Такое блюдо может быть и повседневным простым блюдом, а также может пользоваться успехом у гостей на праздничном столе, как горячее с гарниром.

Соус для свинины в духовке

Специальный пикантный соус, используемый для запекания в духовом шкафу свинины, придает блюду более насыщенный и совершенно особенный вкус. Соус для свинины в духовке можно приготовить из самых разных продуктов. В данном рецепте он готовится из брусники, апельсина и меда.

Свиные рулетики в духовке

Свиные рулетики, приготовленные по этому рецепту, можно подавать к столу не только в горячем, но и в холодном виде. Свиные рулетики в духовке готовить можно с самой разной начинкой.

Ингредиенты:
— свинина,
— соль,
— твердый сыр,
— черный молотый перец,
— вареные яйца,
— майонез,
— зеленый перьевой лук,
— чесночные дольки,
— сырое яйца,
— панировочные сухари,
— растительное масло.

Свиные ребрышки в соевом соусе

Желая побаловать своих близких неординарным, вкусным и ароматным блюдом, предлагаю приготовить свиные ребрышки в соевом соусе. Для этого необходимо взять свежие и качественные продукты, уделить немного своего свободного времени для приготовления и воспользоваться данным рецептом.

Свиные рулетики с грибами

Эти рулетики подойдут практически для каждого праздничного стола. Свиные рулетики с грибами получаются очень сочными, питательными и при этом нежными.

Ингредиенты:
— 6 свиных отбивных,
— сухари панировочные,
— 500 грамм грибов,
— перец черный молотый,
— 1 репчатая луковица,
— соль поваренная,
— 2 яйца,
— растительное масло.