Говядина

Бифштекс из говядины рубленый

Желая порадовать своих близких семейным ужином или плотным завтраком, предлагаю приготовить бифштекс из говядины рубленый с яйцом. Приготовленное таким образом говядина в сочетании яичницей-глазунью получается необыкновенной сочной и вкусной.

Ингредиенты:
— 400 грамм говяжьего фарша,
— 5 яиц,
— 5 луковиц среднего размера,
— для жарки растительное или сливочное масло,
— зелень укропа и петрушки,
— приправа по вкусу: черный перец, соль, при необходимости специи для мяса.

Говядина в фольге в аэрогриле

Нижеуказанный рецепт довольно простой, да и кухонный прибор под названием аэрогриль поможет мясо приготовить очень быстро. Вкуснейшая говядина в фольге в аэрогриле получится сочная и нежная. Ее оценят по достоинству все члены вашей семьи.

Ингредиенты:
— 0,5 кг говяжьей вырезки,
— соль по вкусу,
— зубчик чеснока крупного размера,
— немного измельченного черного перца.

Говядина в скороварке

Мясо говядины готовится дольше свинины, поскольку имеет грубые мышечные волокна, но процесс ее приготовления можно ускорить, использовав скороварку. Приготовленная говядина в скороварке с овощами получается очень мягкой, с нежным вкусом и готовится она не более часа, что немаловажно для хозяек.

Говядина маринованная в соевом соусе

Если хотите вечером утроить особенный ужин, но у Вас совершенно нет времени на его приготовление, обратите внимание на то, как готовится говядина маринованная в соевом соусе. Чтобы приготовить это блюдо достаточно утром потратить всего десять минут, а вечером маринованная говядина уже будет полностью готова.

Говядина с черносливом в горшочке

Это блюдо очень вкусное и популярное. Говядина с черносливом в горшочке получается мягкая, а чернослив придает мясу необычайный вкус и аромат. И хотя этот рецепт незатейлив, но обойти стороной его нельзя, и поэтому предлагаем его вашему вниманию.

Ингредиенты:
— 100 г бекона,
— 1 луковица,
— 500 г говядины,
— 1 морковка,
— 6 картошек,
— 12 штук чернослива,
— 1 упаковка слоеного теста,
— 40 г масла сливочного,
— 1 ст. л. масла растительного,
— специи: соль с перцем по вкусу.

Отбивные из говядины в кляре

От сочных мясных отбивных не откажется ни один мужчина! Отбивные из говядины в кляре можно приготовить на удин вместе с гарниром из картофельного пюре или овощного салата.

Ингредиенты:
— 500 грамм говядины,
— 50 грамм панировочных сухарей,
— 2 яйца,
— 25 грамм подсолнечного масла,
— чёрный молотый перец,
— поваренная соль.

Лагман из говядины

Это блюдо родом из узбекской кухни, но узбеки позаимствовали его у китайцев. Основным ингредиентом лагмана из говядины является лапша, приготовленная в домашних условиях. Готовить ее, конечно, трудоемко и поэтому в современном рецепте ее можно поменять на лапшу из магазина.

Лангет из говядины

Лангет представляет собой кусок говядины небольшой ширины в форме языка. Лангет из говядины отбивают и затем жарят на сковородке. Гарнир к нему идет любой, но картофель фри подходит лучше всех остальных.

Ингредиенты:
— 1 кг тонкой говяжьей вырезки,
— 1 кг картошки,
— 300 г подсолнечного масла,
— немного зелени,
— специи: перец и соль по вкусу.

Паприкаш из говядины

Такое блюдо как паприкаш относится к Венгерской кухне. Несмотря на то, что на родине блюда для его приготовления никогда не используют темные сорта мяса, в России можно готовить паприкаш из говядины. Он получается не менее вкусный, чем традиционный паприкаш.

Бурито с говядиной

Бурито представляет собой блюдо, изготовленное из подогретой пшеничной лепешки и какой-либо определенной начинки. Бурито с говядиной принято готовить в Мексике. В качестве начинки используется мясо, всевозможные овощи, а также фасоль.

Ингредиенты:
— 100 грамм отборной говядины,
— 2 помидорки,
— 40 грамм репчатого лука,
— 4 листика зеленого салата,
— 1 зубчик чеснока,
— 1 пшеничная лепешка,
— чайная ложка масла растительного,
— соль,
— черный молотый перец.