Песочное тесто для пиццы

Для того, чтобы приготовить вкусную пиццу любая хозяйка должна знать, как можно приготовить песочное тесто для пиццы, которое будет являться основой всей пиццы, придавая ей неповторимый аромат в сочетании с выбранной начинкой. Рецептом приготовления такого теста существует множество, но я предлагаю приготовить тесто по следующему рецепту.

Ингредиенты:
— 200 грамм маргарина,
— стакан сахара,
— 2 стакана муки,
— 2 яйца,
— столовая ложка сметаны либо кефира,
— половина чайной ложки соды.

Приготовление:
1. В первую очередь следует порезать кубиками маргарин, сложить его в миску и растопить на медленном огне. Главное, чтобы маргарин просто расплавился, а не закипел в миске.

2. После того, как маргарин расплавится, миску следует снять с огня и дать время, чтобы маргарин остыл.

3. Далее надо взять удобную для замешивания теста миску, разбить в ней два яйца, а затем взбить их.

4. К взбитым яйцам следует добавить сахар и все надо тщательно перемешать так, чтобы сахар смог раствориться.

5. После этого необходимо добавить к взбитым яйцам с сахаром остывший маргарин и все надо тщательно перемешать.

6. Далее надо высыпать в миску муку и начать замешивать тесто до тех пор, пока оно не будет липнуть к посуде и рукам.

7. Данное тесто затем следует затянуть пленкой или поместить в целлофановый пакет, а затем положить в холодильник примерно на полчаса.

8. По истечению указанного времени тесто можно использовать для приготовления пиццы.

Поделитесь рецептом ...


Читайте еще: