Веганская пицца

Люди, придерживающиеся вегетарианского питания, вполне могут позволить себе съесть пиццу.
Веганская пицца готовится совершенно без мяса и колбасных изделий.

Ингредиенты:
— 2 чайные ложки сухих дрожжей,
— чайная ложка сахарного песка,
— 8 стаканов муки,
— 2 стакана кипяченой теплой воды,
— 8 стаканов измельченных спелых томатов,
— 2 чайные ложки сахара для начинки,
— чайная ложка соли,
— 1 столовая ложка масла сливочного,
— 0,5 чайной ложки перца черного,
— 2 чайные ложки чабреца,
— любые овощи,
— сыр Тофу.

Приготовление:
1. Чтобы приготовить тесто необходимо растворить в воде сухие дрожжи и дождаться появления пены. После этого добавить в дрожжи и воду муку и вымесить достаточно мягкое тесто.

2. Раскатать мягкое тесто для пиццы тонким слоем и уложить его в форму.

3. Поставить на непродолжительное время тесто в духовку. Оно должно затвердеть.

4. Теперь нужно приготовить специальный томатный соус. Перемешать в кастрюле измельченные томаты, чабрец, соль, сахар, черный перец и сливочное масло и тушить их до момента, пока масса не приобретет темно-красный цвет.

5. Готовый томатный соус вылить на затвердевшее тесто и положить туда любые овощи. Также можно добавить сыр Тофу. Выпекать до готовности в духовом шкафу.

Поделитесь рецептом ...


Читайте еще: